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Menu du Temps des Fêtes 2012 
Choix de :
Marguerites farcies aux saucisses Chorizo, sauce au beurre
avec tombée de tomates et basilic
Asperges étuvées avec lardons croustillants et copeaux de Parmigiano Reggiano
Moules aux lé en juliennes, tombée de tomates, vin blanc et origan
Baluchon de saumon fumé avec concombres et avocats
Méli mélo de jeunes pousses, vinaigrette à l'huile d'olive et vinaigre de vin rouge
Choix de :
Fazzoletti aux saveurs Méditerranéenes
Pappardelle aux champignons de sous bois avec tomates séchées et pâte de truffe
Osso buco cremolato et ses légumes
Pavé de boeuf au foie gras, Porto et poivre noir
Crevettes à l'Adriatique sur risotto au safran
Escalopes de veau de lait du Québec au gingembre et au citron
Filet de porcelet farci au speck et fromage mozzarella, sauce aux fines herbes
Pavé de truite saumonée et sauce vierge
Choix de:
Tiramisù au café
Gâteau à la mousse de chocolat sur biscuit praline
Cafe, the, ou infusion inclus
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